L'aceto di mele è un condimento versatile ottenuto dalla fermentazione alcolica e acetica del succo di mele. Caratterizzato da un sapore agrodolce e un aroma fruttato e pungente, è ampiamente utilizzato in cucina per insaporire insalate, marinare carni, conservare alimenti e addirittura in bevande e cocktail.
L'aceto di mele presenta un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, con note fruttate che ne arricchiscono il profilo gustativo.
Consiglio dello Chef
Consigliamo di utilizzare l'aceto di mele per creare vinaigrette leggere e saporite, mescolandolo con olio d'oliva, sale e pepe. È anche perfetto per deglassare la padella dopo la cottura di carni o pesce, creando salse deliziose e aromatiche. Per un tocco innovativo, prova a usarlo in dolci e dessert, come mele al forno o torte, per aggiungere un pizzico di acidità che bilancia la dolcezza.
Modalità di conservazione: conservare a temperatura ambiente a massimo 20°C, lontano da luce e fonti di calore
Ragione sociale e indirizzo: importato da Dipak Sapré ROHSTOFFE FÜR SPITZENKÜCHEN GmbH, Großhandel, Siemensstrasse 1 - 91362 Pretzfeld
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati inGRASSETTO
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